PANSHOP, le coffee shop du bonheur !

Gastronomie

Chers amis de Bordeauxfood,

On se retrouve aujourd’hui au 40 rue du Palais Galien, pour discuter de Panshop. Une envie de se poser pour un thé et une petite pâtisserie ? Voilà le lieu de vie fait pour vous.

En trois mots Panshop c’est, pâtisserie, café, bonheur. Un nom de code qui définit tous leurs projets, un nom qui leur ressemble et qu’on reconnaît.



Panshop c’est quoi, c’est qui ?

Jérémy découvre le milieu de la boulangerie pâtisserie par hasard qui devient une réelle passion, pour Clémentine c’est un coup de cœur d’enfance qu’elle a choisi de suivre il y a 15ans. Ils ouvrent leur établissement avec cette envie de créer un lieu de rencontres et partage. Des canapés qui rappellent les lieux de vie à l’américaine.

A la carte, viennoiseries, tartes aux fraises ou myrtilles, chocolats, carte salée et boissons. Une carte traditionnelle mais dans un univers coffee shop, une association de produits de qualité qui plait beaucoup aux consommateurs. Leur produit phare : le croissant maison artisanal, avec un feuilleté légèrement épais pour plus de mâche et de gourmandise mais tout en légèreté qui fait la différence. Au brunch, un croissant salé, le bénédicte, avec son œuf parfait, sauce hollandaise et bacon grillé. Le midi, croissant garni qui change régulièrement, que ce soit BLT, bacon laitue tomate et un œuf au plat ou grilled cheese avec shiitake grillé et cheddar qui a son petit succès. Testé et approuvé !

Et leur petit plus : tout est 100% maison du ketchup à la moutarde, en passant par les viennoiseries. Jérémy et Clémentine tiennent à proposer des produits frais, locaux, avec une gamme de produits donc plus courte mais qui assure aux clients la qualité de ce qu’ils mangent.

Du lundi au samedi, de 8h30 à 19h30, le dimanche de 8h30 à 18h. Rendez-vous pour un café chaud et un croissant chaud !

 

 



Merci à Jeremy pour l'interview

Panshop, Rue du Palais Gallien, Bordeaux, France

A retrouver sur leur site : https://panshop.fr

Et sur Instagram : https://www.instagram.com/panshop.boutique/

Directeur de publication : Thomas Galharague

Crédits photos : © Panshop


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *