QU4TRE QU4RTS, une boulangerie pâtisserie authentique et créative

Gastronomie

Chers amis de Bordeaux Food, aujourd’hui, je vous emmène dans le quartier de Bastide, Rive-Droite, pour découvrir le deuxième établissement de la boulangerie pâtisserie Qu4tre Qu4rts. Gourmandises, compositions savoureuses et inédites, direction le pays de la baguette, au 22 allée Serr.

Rencontre avec Valentin !

Valentin est le fondateur de cette boulangerie. Pour lui, Qu4tre Qu4rts c’est de la convivialité, de l’authenticité et de la simplicité. Depuis ces 5 ans, il rêvait de posséder sa propre boulangerie, un moyen, comme il le dit lui-même, de “boucler la boucle”.

Produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ou snacking, dans cette boulangerie pâtisserie, les créations sont 100 % faites-maison, avec de la farine de blé français CRC (filière culture raisonnée contrôlée) label rouge. Tous les produits proposés sont ainsi issus d’ingrédients locaux et du terroir.

L’incontournable de l’endroit : le flan. Sans oeuf, il est la pièce phare de la boutique. C’est un produit que tout le monde adore et qui se démarque de par sa particularité : la recette ne possède pas un seul œuf.

Au niveau des snackings, les sandwichs ont été revisités pour redonner un coup de jeune aux classiques de notre tendre enfance.

Pour Vincent, une bonne boulangerie, c’est une boulangerie qui fait plaisir aux clients, qui apporte de la nouveauté et qui apporte surtout de la qualité.

Ouverture du lundi au samedi de 7 h à 20 h pour la boutique de Bastide et de 6 h 30 à 19 h 45 pour celle d’Ambarès-et-Lagrave.