Voyage à Cognac à l’Hôtel Chais Monnet

Rencontre avec les 2 chefs pour en découvrir plus !​

A chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner, le restaurant « La Distillerie » propose une carte savoureuse et gourmande dans une atmosphère conviviale.

En cuisine et aux manettes, les chefs Marc-Antoine Lepage et Ugo Motreff pour découvrir une cuisine du coin, travaillé avec soin et méticuleux.

La Distillerie met à l’honneur des spécialités bien ancrées dans la tradition régionale et accessibles à tous.

Au programme, une série d’entrées comme les escargots, le pâté en croûte, un gravlax de truite, enchainer par une linguine au homard, La côte de bœuf française de la maison Metzger ou la mythique Blanquette de Veau.

Le chariot de desserts du chef Ugo Motreff, un moment de poésie et pour moi , un de ses desserts phare, le fameux baba au rhum ou cognac avec la bouteille a côté pour arroser à son gré le baba.

Un service 5 étoiles avec une équipe discrète et à disposition de la clientèle.

Le coeur vibrant de l’hôtel, La Distillerie est un lieu de rencontres, de partage et humain dont le seul but est de faire plaisir à sa précieuse clientèle.

Ouvert du Lundi au Dimanche à chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par le déjeuner.